QUICHE DE CALABAZA

Jueves, 16 de julio del 2015

 Ingredientes

·         5 calabacitas

·         1 cebolla picada, finamente

·         7 huevos

·         1 cucharadita de ajo en polvo

·         1 taza de queso doble crema

·         1/2 taza de crema para batir

·         1/2 taza de queso parmesano

Preparación

1. Ralla las calabacitas, colócales un poco de sal para ayudar a quitarles agua. Exprímelas con ayuda de un trapo.

2. Colócalas en un tazón y mézclalas con los huevos, el queso, el ajo en polvo, la cebolla y la crema. Salpimienta.

3. Vierte la mezcla en un recipiente para horno. Esparce encima el queso parmesano y hornea por 30 minutos a 180ºC.

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