Viernes, 2 de octubre del 2015
Ingredientes
· 4 bases de pizza pequen?as
· 1 taza de salsa de jitomate italiana
· 2 cebollas fileteadas
· 1 taza de aru?gula
· 1 taza de queso manchego
· 2 cucharadas de mantequilla
· 200 g de tocino picado
· 1 taza de queso parmesano
Preparación
1. Precalienta el horno a 210oC. Sofri?e a fuego bajo la cebolla con la mantequilla. Cocina por 30 minutos. Cuando tenga un color dorado, salpimienta y reserva. Fri?e el tocino hasta que este? cocido pero no dorado.
2. Distribuye la salsa de jitomate en las cuatro bases, la cebolla caramelizada y el tocino. Agrega un pun?o de quesos sobre cada una y hornea por 15 minutos o hasta que doren.
3. Para llevar a la mesa, distribuye la aru?gula y co?rtalas en cuatro.
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