ENSALADA DE SURIMI

Viernes, 16 de octubre del 2015

Ingredientes

· 4 barritas de surimi

· 1/4 de taza de queso manchego rallado

· 1/4 de taza de queso parmesano rallado

· 2 cucharadas de cilantro finamente picado

· 2 cucharadas de crema

· 2 cucharadas de yogur natural

· Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Pica finamente el surimi, añade el cilantro, la crema, el yogur, sal y pimienta, revuelve para integrarlos; cubre con plástico autoadherible y refrigera 30 minutos, mínimo.

2. Saca la ensalada, espolvorea los quesos y revuelve.

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