Lunes, 14 de diciembre del 2015
Ingredientes
· 1 1/2 tazas de pan molido
· 3 dientes de ajo picados finamente
· 1 cucharadita de semillas de hinojo trituradas finamente
· 1 cucharada de romero fresco picado
· 1 cucharada de tomillo fresco picado
· Aceite en aerosol
· La ralladura de dos limones
· 1 cucharadade mostaza Dijon
· Sal y pimienta negra
· 3 huevos ligeramente batidos
· 1 pechuga de pavo
· 1 cucharada de albahaca fresca picada finamente
Preparación
1. Mezcla el pan molido con el ajo, las semillas de hinojo, las hierbas aroma?ticas, la ralladura de limo?n y la mostaza. Salpimienta la mezcla y reserva un momento.
2.Barniza la pechuga con huevo, cu?brela con la mezcla de pan y colo?cala sobre una charola para horno.
3.Roci?a con aceite en aerosol y hornea a 220oC por un ahora o hasta que notes la superfice dorada y el interior bien cocido.
4. Retira del horno, repo?sala por cinco minutos y reba?nala justo antes de servirla.
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