Martes, 29 de diciembre del 2015
Ingredientes
· 125 g de mantequilla a temperatura ambiente
· 1 taza de azu?car mascabado
· 1 cucharadita de extracto de vainilla
· 2 huevos
· 2 pla?tanos hechos pure?
· 1/2 taza de avellanas tostadas y picadas
· 1 taza de chocolate amargo fundido
· 1 3/4 de tazas de harina de trigo
· 1 cucharadita de polvo para hornear
· 1 cucharadita de bicarbonato
· 1 cucharadita de canela en polvo
· 1/3 de taza de miel de abeja
· 1/2 taza de chocolate amargo fundido para decorar
· 1/2 taza de ralladura de chocolate blanco para decorar
Preparación
1. Acrema la mantequilla con el azu?car hasta que esponje y cambie de color. An?ade los huevos uno a uno lentamente.
2. Incorpora los ingredientes restantes y mezcla hasta integrar muy bien.
3. Vierte la preparacio?n en un molde para rosca, previamente engrasado y enharinado. Hornea a 160oC por 75 minutos. Retira del horno y repo?salo en una rejilla.
4. Ban?a la rosca con el chocolate fundido y decora con ralladura de chocolate blanco.
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