BROCHETA DE PAPA CON CHORIZO Y QUESO PANELA

Viernes, 8 de enero del 2016

 RINDE 4 PORCIONES

 

 

 

INGREDIENTES

 

350 gramos de chorizo en rebanadas gruesas

12 papas de Cambray cocidas y peladas

300 gramos de queso panela en cubos del taman?o del chorizo

1 taza de aru?gula

1 cucharada de aceite de oliva

 

 

PREPARACIÓN 

 

1. Atraviesa el chorizo, las papas y el queso panela con los palillos.

2. Salpimienta ligeramente y asa en una sarte?n con el aceite a fuego medio hasta dorar.

3. Sirve sobre una cama abundante de aru?gula.

 

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