Leche de arroz

Lunes, 11 de abril del 2016

Ingredientes ( 5 porciones)


1 litro de agua
2 cucharadas de arroz
1 cucharada de miel de abeja
1 cucharada de aceite de girasol
Extracto de almendra
1 pizca de sal
Canela

Instrucciones

1. Pon a remojar en agua el arroz por aproximadamente 1 hora.

2. Pasado ese tiempo cuela el arroz y viértelo en una cacerola con 1 litro de agua, déjalo a fuego alto por 10-12 minutos, añade el aceite de girasol y la miel.

3. Cuando comience a hervir baja el fuego, agrega la pizca de sal y deja que se cueza por otros 10 minutos.

4. Agrega el extracto de almendra y la canela, remueve bien, después de pasados 5 minutos apaga el fuego.

5. Deja enfriar y mete en la licuadora la preparación.

6. Cuela y coloca en una jarra y refrigera.

7. Sirve bien fría y disfrútala.
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