Mejora tu salud, ¡Come Verde!

Hoy en día todo gira alrededor de la comida. Ya sea un platillo saludable o no, estamos ansiosas porque sea la hora de comer para tomar una selfie de nuestra comida. Nos hemos convertido en cronistas de lo que comemos. Pero eso no es todo. Como una buena foodie que somos, apasionadas por la comida, estamos pensando en qué vamos a comer después, qué tenemos en el refrigerador, y qué nuevos ingredientes healthy podemos agregar a nuestras comidas. Más allá de las dietas trendy que escuchamos por todos lados, queremos saber cuáles alimentos nos pueden beneficiar más. Ahora es cuando recordamos a nuestras madres diciendo: “Si comes espinacas te vas a poner fuerte como Popeye”. Estoy segura que si hubiera una nueva versión de este personaje, en vez de comer espinacas comería kale. Por lo que sabemos que comer vegetales de hoja verde puede mejorar nuestra salud. Estudios han demostrado que el consumo de 2 a 3 porciones de vegetales verdes por semana pueden reducir el riesgo de cáncer de mama, estómago, y piel. Así como disminuir el riesgo de enfermedades del corazón.