Deliciosas manzanas con chamoy

En ocasiones tendemos a irnos por comida chatarra y poco nutritiva, en realidad no vemos el daño que pueden llegar hacer a nuestra salud con el paso del tiempo, por eso siempre es importante tener una segunda opción y darte una oportunidad de comer cosas más nutritivas, no te arrepentirás.

Existen múltiples beneficios el comer snacks bajo en calorías, por ejemplo, contribuyen a disminuir las posibilidades de aumentar de, pero también aportan vitaminas, antioxidantes, los cuales ayudan a mantener tu cuerpo y evitan el estrés y fatiga.  El éxito para una buena alimentación saludable está en la organización y en la selección correcta de snacks que te aporten beneficios, sin quitarte tiempo por la preparación.

Prepara estás deliciosas y picositas manzanas cubiertas de chamoy:

Ingredientes:

• 3 manzanas
• ¼ de taza de chamoy
• 1 ¼ tazas de pulpa de tamarindo
• 1 ¼ tazas de chile en polvo
• ¼ de taza de azúcar
• ½ taza de jugo de limón
• 3 palos de brocheta

Preparación.

Remojar los palillos en jugo de limón por 10 minutos.

En una olla calentar a fuego medio la pulpa de tamarindo y dejar reducir a la mitad. Agrega en azúcar y dejar caramelizar por 5 minutos. Mezclar el chamoy y una taza de chile en polvo. Retira del fuego y dejar enfriar 30 minutos sobre una charola en papel plastificado.

Insertar los palillos de brocheta a las manzanas y reserva.

Coloca la masa entre dos bolsas de plástico y extiende con un rodillo.

Cubre las manzanas con la masa de chamoy.

Agrega más chile en polvo, decora y sirve.