Jueves, 9 de julio del 2020
Porciones: 4
Ingredientes:
• 400 g arroz de grano largo
• 1 Pieza de mango
• 200 g salmón ahumado
• 100 g chícharos
• 1 tallo apio
• 1 pieza calabaza
• 1 pieza zanahoria
• Vinagre de Jerez (al gusto)
• Aceite de oliva virgen (al gusto)
• Sal (cantidad necesaria)
Preparación:
• Cocemos el arroz en agua hirviendo con sal y un poco de aceite de oliva durante 10 minutos. Lo escurrimos, dejamos que se enfríe y lo ponemos en una ensaladera.
• Blanqueamos los chícharos frescos en agua hirviendo con sal durante 5 minutos, escurrimos y agregamos a la ensaladera.
• Lavamos, secamos y picamos el apio y el calabaza y los añadimos también.
• Pelamos el mango y la zanahoria, los troceamos, cortamos el salmón en tiras y los 3 a la ensaladera
• Preparamos una vinagreta básica con sal, vinagre de Jerez y aceite de oliva virgen extra.
• Aliñamos la ensalada y la servimos o la dejamos en la refrigerador y aderezamos cuando saquemos antes de llevar a la mesa.
"Este sitio web y sus páginas, son propiedad de Asesoria Potosina a la Publicidad S.C. Parte del contenido que aparece en él, incluyendo algunos textos, gráficos, datos, imágenes fotográficas, imágenes en movimiento, sonido, ilustraciones, software y la selección y disposición de los mismos, son propiedad de Asesoria Potosina a la Publicidad, S.C., de sus colaboradores, reporteros, editorialistas, periodistas, articulistas, participantes, fotógrafos y anunciantes, además algunos contenidos están sujetos a Derechos de Autor y/o Marcas Registradas; por lo que está prohibida la reproducción total o parcial de su contenido, sin el consentimiento de sus titulares. El punto de vista, de los colaboradores, reporteros, editorialistas, periodistas, articulistas, participantes, fotógrafos y anunciantes, no representan ni reflejan necesariamente el punto de vista de la empresa indicada, el cual es de la estricta responsabilidad de cada uno de ellos."
SIGUENOS EN REDES
QUETAL SI AYUDAS
