Martes, 4 de agosto del 2020
Porciones: 6
Ingredientes:
• 70 g harina
• 4 huevos
• 200 g chocolate blanco
• 100 g azúcar
• ¾ taza mantequilla en cubos
• 1 taza nueces molidas
• 3 cucharaditas matcha
• chispas de chocolate blanco (opcional)
Preparación:
• Separamos las yemas de la claras.
• Añadimos el azúcar a las yemas y las batimos. Reservamos.
• Fundimos el chocolate con la mantequilla al baño maría, añadimos las yemas y mezclamos.
• Añadimos la harina y el matcha y mezclamos bien.
• Añadimos las nueces.
• Batimos las claras a punto de nieve y añadimos a la mezcla haciendo movimientos envolventes.
• Conectamos el horno a 180 grados.
• Añadimos la mezcla en una fuente de horno.
• Horneamos durante 25 minutos.
• Saca del horno y deja enfriar
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