Miércoles, 12 de noviembre del 2025
El limón es un ingrediente básico en las cocinas y casas mexicanas, se usa para dar sabor a la comida, para preparar platillos, para las botanas o para las aguas frescas, y hay millones de personas, tanto en México como en el resto del mundo, que no podrían imaginarse la comida sin él.
Y eso es algo bueno, porque esta fruta no solo funciona como ingrediente para cocinar, acompañar platillos o como resaltador de sabores. La mejor parte es que el limón no solo ayuda a dar sabor o acidez a las comidas, también puede aportar todo tipo de beneficios para la salud, en especial si se consume de manera regular.
El limón es un cítrico y, como muchas otras frutas cítricas, contiene componentes que nos aportan unas cuantas cosas buenas cuando las consumimos, y el beneficio es mayor si los consumimos todos los días.
¿Cuáles son los beneficios del limón para la salud?
De acuerdo con Cleveland Clinic y WebMd, estos son los beneficios que han sido comprobados por la ciencia:
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Reducen la inflamación y evita que se convierta en algo crónico, gracias a la vitamina C.
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Promueve la salud de tu sistema inmune, ayudando a que puedas luchar mejor contra enfermedades como los resfriados y la gripe.
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Ayudan a regular los niveles de azúcar en la sangre, ya que se trata de una fruta con índice glucémico bajo.
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Promueven la salud de tu piel, gracias a que la vitamina C ayuda a la formación de colágeno.
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Ayudan a proteger contra las infecciones cuando tienes una herida y ayudan a que sanes más rápido.
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La vitamina C ayuda a mantener tus huesos y dientes sanos.
“El jugo de limón es ideal para darle sabor al agua o un toque especial a tus comidas. Pero si quieres aprovechar todos los beneficios para la salud que ofrecen estas pequeñas bombas de sabor —incluida la fibra—, usa la mayor cantidad posible de la fruta entera, desde la pulpa hasta la cáscara”, explica la clínica.
Los beneficios de comer limón amarillo todos los días
De acuerdo con Health y Healthlie, se ha demostrado que el limón amarillo, aporta muchos beneficios, principalmente porque contiene vitamina C y antioxidantes.
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Ayudan a prevenir las piedras en los riñones, esto debido a que contienen ácido cítrico que previene la acumulación de minerales.
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Son buenos para la salud del corazón, ya que la vitamina C y los antioxidantes evitan que los radicales libres dañen tus células y promueven una presión arterial adecuada.
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Promueven la absorción de hierro y previenen la anemia.
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Previenen el daño celular asociado con enfermedades como las renales o del corazón.
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Promueven un peso adecuado, esto porque contienen fibra que ayuda a que te sientas satisfecho por más tiempo.
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Ayudan a promover la buena salud intestinal
Los limones verdes y amarillos tienen muchos puntos en común, ambos contienen vitamina C y antioxidantes, así que los dos aportan muchos beneficios. La principal diferencia está en el sabor y, en ambos casos, se recomienda consumir tanto el jugo como la pulpa y parte de la cáscara, que se puede usar en aderezos, en el agua de limón y muchas otras cosas.
Fuente: gq.com.mx
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