Sábado, 3 de enero del 2026
¿Te levantas a primera hora, no sabes qué hacerte de desayunar y pierdes tiempo en lo que se te ocurre algo? Pues no te compliques más, porque aquí tenemos tres recetas con calabaza que además de ser rica, te puede ayudar a lucir más joven.
3 recetas de desayuno con calabaza
Hot cakes de calabaza con topping (sabor canela)
Ingredientes:
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1 taza de harina integral (o de avena)
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1 cucharadita de polvo para hornear
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½ cucharadita de bicarbonato de sodio
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½ de puré de calabaza
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1 cucharadita de pumpkin spice
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Endulzante al gusto (monkfruit, stevia, etc.)
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¼ de taza de yogur griego
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⅓ de taza de leche (vegetal o normal)
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1 huevo
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¼ cucharadita de sal
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Topping: 1 cucharada de yogur griego sin azúcar con canela, nueces y miel maple
Procedimiento:
Simplemente, integras todos los ingredientes en un bowl y los revuelves hasta obtener una mezcla homogénea. Ya que la tengas, haces tus hot cakes en un sartén a fuego medio hasta que estén cocidos. Para terminar la receta con broche de oro, agregas una cucharadita de tu topping, así añadiendo un toque sensacional de sabor.
French toast (pan francés) de calabaza
Ingredientes:
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Pan al gusto (masa madre, integral, blanco, etc.)
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1 huevo
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2 cucharadas de tu leche de preferencia (vegetal o normal)
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1 cucharada de puré de calabaza
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½ cucharadita de vainilla
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1 cucharada de miel de maple
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1 pizca de canela
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Crema: 1 cucharada de yogur griego sin azúcar, ½ cucharadita de pumpkin spice y miel de maple al gusto
Procedimiento:
Primero revuelves todos los ingredientes (menos el pan) en un bowl y, ya que tengas una mezcla unificada, vas a sumergir el pan en ella. Lo bañas muy bien y, ya que esté todo cubierto, lo llevas directamente al sartén en fuego medio. Esperas a que esté cocido y dorado para sacarlo y agregar la crema adicional. Igualmente, como paso extra, puedes acompañar la receta con un poco de mantequilla este paso no es obligatorio.
Smoothie de calabaza
Ingredientes:
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1 plátano congelado
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1 taza de leche de tu preferencia (vegetal o normal)
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¼ de taza de puré de calabaza
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Una pizca de canela
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1 cucharadita de pumpkin spice
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1 cucharadita de vainilla
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Opcional: Una cucharada de proteína en polvo
Procedimiento:
El proceso consiste en tomar todos los ingredientes y llevarlos a una batidora. Ya después de que quede todo licuado, tienes un smoothie frío y rico para disfrutar.
La calabaza es una fuente ideal de vitaminas, fibra y antioxidantes. Además de esto, es el ingrediente perfecto para darle un toque de sabor a tus platillos mañaneros.
Fuente: glamour.mx
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