4 botanas para ver el Super Bowl

1. BANDERILLAS DE SALCHICHAS

Ingredientes:

• ¾ taza de harina para hot cakes
• ¾ taza de harina de trigo
• 2 piezas de huevo
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• ½ taza de agua mineral
• Salchichas largas
• Palillos largos
• 1 litro de aceite

Preparación:

1. En un sarten o freidora agregar el aceite y calentar.
2. En un recipiente batir los huevos, las harinas, polvo para hornear y el agua mineral, hasta que quede una pasta homogénea.
3. Insertar 1 palillo en cada salchicha.
4. Sumergir las salchichas en la mezcla y freír por 10 segundos en el aceite caliente, hasta que torne color marrón la pasta.
5. Acompañar con el aderezo de tu preferencia.

2. ELOTES CON PAPAS

Las cantidades dependerán del numero de porciones que deseas preparar.

Ingredientes:

• Mayonesa
• Salsa picante
• Limón
• Papas de tu preferencia
• Elotes

Preparación:

1. Calentar agua con sal y cocinar los elotes, tiempo aproximado de 40 a 60 minutos y enfriar.
2. En un recipiente mezclar mayonesa con salsa picante.
3. Insertar un palo en cada elote en un extremo.
4. Barnizar los elotes con limón y la mezcla de mayonesa con la salsa picante.
5. En una bolsa de plástico triturar las papas de tu preferencia con un rodillo.
6. Empanizar los elotes con las papas trituradas.

3. SALCHICHAS BOTANERAS

Ingredientes:

• 2 tazas de salchichas botaneras
• ¼ taza de jitomate picado
• ½ taza de jugo de limón
• 2 cucharadas de jugo maggi
• 2 cucharadas de salsa inglesa
• 1 cucharada de salsa picante

Preparación:

Mesclar todos los ingredientes.

4. GUACAMOLE

Ingredientes:

• ½ cebolla blanca picada
• Sal de grano al gusto
• 1/2 taza de cilantro picado
• 2 aguacates
• 3 jitomates picados
• Chile serrano picado al gusto
• 2 cucharadas de aceites de oliva
• Jugo de limón al gusto

Preparación:

Mezclar los ingredientes machando los aguacates. Servir.